GRASCO LÍNEA PROFESIONAL
Características: 75% de contenido mínimo de grasas. Punto de fusión (oC / oF). Clima frío: 37.5 – 38.5 / 99.5 – 101.3. Clima cálido: 38.5 – 39.5 / 101.3 – 103.1.
Conservación: 6 meses.
Usos: Ideal para elaboración de panes, tortas y todo tipo de productos horneados.
Beneficios: Suave textura. Excelente incorporación de aire durante el proceso de batido. Agrega estabilidad a los productos. Libre de grasas trans.